| Nasze odżywianie zmieniło się
bardziej przez ostanie 50 lat |
00:00:44.600 - 00:00:47.600 |
| niż przez poprzednie 10,000. |
00:00:47.600 - 00:00:51.800 |
| Ale obrazki, pod którymi sprzedaje się dziś żywność |
00:00:51.800 - 00:00:54.600 |
| wciąż przedstawiają rolniczą Amerykę. |
00:00:54.600 - 00:00:59.600 |
| Idziesz do sklepu
i widzisz obrazki farmerów, |
00:01:05.900 - 00:01:11.200 |
| płoty, silosy, |
00:01:11.200 - 00:01:13.200 |
| farmy z lat 30
i zieloną trawę. |
00:01:13.200 - 00:01:17.500 |
| To tylko zawrót głowy pasterskich marzeń. |
00:01:17.500 - 00:01:22.800 |
| Nowoczesny amerykański supermarket |
00:01:29.500 - 00:01:31.000 |
| ma przeciętnie 47,000 produktów. |
00:01:31.000 - 00:01:35.600 |
| Nie ma pór roku
w amerykańskich sklepach. |
00:01:46.400 - 00:01:49.100 |
| Pomidory są w nim cały rok, |
00:01:49.100 - 00:01:51.200 |
| wyhodowane na drugiej półkuli,
zerwane jeszcze zielone, |
00:01:51.200 - 00:01:54.100 |
| i nadmuchane etylenem w formie gazowej. |
00:01:54.100 - 00:01:59.200 |
| Chociaż wygląda jak pomidor, |
00:02:00.400 - 00:02:02.100 |
| jest nim tylko teoretycznie. |
00:02:02.100 - 00:02:04.100 |
| to znaczy, to idealizowany pomidor. |
00:02:04.100 - 00:02:08.900 |
| MIĘSO I DRÓB |
00:02:23.600 - 00:02:26.600 |
| Na regałach z mięsem,
już nie ma kości. |
00:02:26.600 - 00:02:31.700 |
| Jest swoista zasłona, |
00:02:33.900 - 00:02:36.200 |
| opuszczona kurtyna między nami, |
00:02:36.200 - 00:02:38.300 |
