| Nasze odżywianie zmieniło się
bardziej przez ostanie 50 lat |
00:00:44.586 - 00:00:47.589 |
| niż przez poprzednie 10,000. |
00:00:47.589 - 00:00:51.801 |
| Ale obrazki, pod którymi sprzedaje się dziś żywność |
00:00:51.801 - 00:00:54.596 |
| wciąż przedstawiają rolniczą Amerykę. |
00:00:54.596 - 00:00:59.601 |
| Idziesz do sklepu
i widzisz obrazki farmerów, |
00:01:05.899 - 00:01:11.196 |
| płoty, silosy, |
00:01:11.196 - 00:01:13.198 |
| farmy z lat 30
i zieloną trawę. |
00:01:13.198 - 00:01:17.494 |
| To tylko zawrót głowy pasterskich marzeń. |
00:01:17.494 - 00:01:22.791 |
| Nowoczesny amerykański supermarket |
00:01:29.506 - 00:01:31.007 |
| ma przeciętnie 47,000 produktów. |
00:01:31.007 - 00:01:35.595 |
| Nie ma pór roku
w amerykańskich sklepach. |
00:01:46.398 - 00:01:49.109 |
| Pomidory są w nim cały rok, |
00:01:49.109 - 00:01:51.194 |
| wyhodowane na drugiej półkuli,
zerwane jeszcze zielone, |
00:01:51.194 - 00:01:54.114 |
| i nadmuchane etylenem w formie gazowej. |
00:01:54.114 - 00:01:59.202 |
| Chociaż wygląda jak pomidor, |
00:02:00.412 - 00:02:02.080 |
| jest nim tylko teoretycznie. |
00:02:02.080 - 00:02:04.082 |
| To znaczy, to idealizowany pomidor. |
00:02:04.082 - 00:02:08.878 |
| MIĘSO I DRÓB |
00:02:23.601 - 00:02:26.604 |
| Na regałach z mięsem,
już nie ma kości. |
00:02:26.604 - 00:02:31.693 |
| Jest swoista zasłona, |
00:02:33.903 - 00:02:36.197 |
| opuszczona kurtyna między nami, |
00:02:36.197 - 00:02:38.283 |
